Ponieważ świeże żurawiny jedzone na surowo mogą być lekko kwaśne, można je posłodzić przed dodaniem do deseru czy sałatki. Należy przekroić żurawinę na pół oraz dodać 50 g cukru na 200 g świeżych żurawin. Następnie odstawić je na chwilę, aż nasiąkną cukrem.
|
| BROSZURA DLA KLIENTA (pdf) |
| CRANBERRY PARTY (Fotogalerie) |
|
| Zbiory żurawiny nadchodzą wkrótce |
Po okresie kwitnienia w czerwcu oraz miesiącu dojrzewania, tegoroczna żurawina amerykańska jest prawie gotowa do zbioru. Amerykańscy farmerzy do zbioru żurawiny, który potrawa do końca listopada, używają metody wodnej.
Więcej..
|
Cranberry Marketing Committee gościem na 40. Kongresie Polskiego Towarzystwa Urologicznego
|
 |
 |
W dniach 17-19 czerwca w Bydgoszczy odbył się 40. Kongres Polskiego Towarzystwa Urologicznego. W wydarzeniu uczestniczył Cranberry Marketing Committee, który poprzez prezentację swoich materiałów informacyjnych oraz degustację suszonej żurawiny amerykańskiej mógł dotrzeć bezpośrednio do specjalistów z tematem prozdrowotnych właściwości cranberries. Obecność CMC na kongresie rozpoczęła tym samym współpracę z PTU, której celem jest szerzenie wiedzy o żurawinie amerykańskiej i jej pozytywnym wpływie na zdrowie.
Podczas 40. Kongresu Polskiego Towarzystwa Urologicznego odbyło się 17 sesji tematycznych prezentujących najnowsze badania oraz dokonania polskiej urologii. Uczestnikami Kongresu byli lekarze urolodzy, specjaliści z dziedzin pokrewnych, pielęgniarki pracujące na oddziałach urologicznych oraz przedstawiciele firm farmaceutycznych.
Żurawina amerykańska jest od dawna docenianym przez specjalistów naturalnym środkiem pomagającym uniknąć zapaleń układu moczowego. Zatem obecność CMC na Kongresie miała zachęcić urologów do używania oraz polecania żurawiny swoim pacjentom jako skutecznej metody profilaktycznej. Według Francuskiej Agencji ds. bezpieczeństwa żywności AFSSA pozytywny wpływ na organizm można zaobserwować przy dziennym spożyciu jednej z poniższych dawek:
• 300 ml nektaru z żurawiny, zawierającego co najmniej 27% owoców;
• 29 g świeżych żurawin;
• 27 g suszonych żurawin;
• Ekstrakt żurawinowy zawierający 36 PAC.
Do dyspozycji wszystkich uczestników kongresu były materiały informacyjne na temat prozdrowotnych właściwości żurawiny amerykańskiej oraz woreczki z suszonymi cranberries. Stanowisko CMC wraz z dostępnymi tam materiałami cieszyło się dużym zainteresowaniem wśród obecnych.
Polskie Towarzystwo Urologiczne jest prężnie działającym stowarzyszeniem naukowym zrzeszającym lekarzy urologów. Głównym celem PTU jest praca nad postępem polskiej urologii. |
|
Na dwumetrowych pędach żurawiny rozwijają się liście. W połowie czerwca rozkwitają różowo-białe kwiaty, które po trzech do sześciu tygodni przekwitają i opadają. Odsłaniają wówczas jeszcze zielone owoce żurawin, które latem nabierają czerwonej barwy. Pełną dojrzałość osiągają we wrześniu i październiku. Więcej... |
|
